Jij bent echt onmisbaar in ons bedrijf. Je zorgt ervoor dat de gasten hun drankjes ontvangen, eten wordt geserveerd, stoelen, tafels en buffetten voor een partij worden klaargezet, alles opgeruimd en netjes blijft en jij wenst de gasten smakelijk eten. In de keuken zorg je voor heerlijke side salades, frietjes, broodjes en hou je samen met de collega's de afwas bij. Plezier maken terwijl je al die dingen doet is het allerbelangrijkste. Vooral als student heb je zeer veel doorgroeimogelijkheden, wil je daar meer over weten neem even contact met ons op en dan noemen we je graag een voorbeeld. 

Bij ons ben je verantwoordelijk voor een groot terras, de bar of een partij/huwelijk, waarbij het aansturen van studenten een belangrijk detail is. Als leidinggevende zorg je ervoor dat de mensen op jouw deel van het terras voorzien zijn van drankjes, bestek, eten en dat de tafels om hen heen schoon en netjes uitzien. Daarnaast heb je een basiskennis van wijn en bier, zodat je de gasten kunt adviseren. Jij bent het visitekaartje van Modern, de reden waarom ze wel of niet terugkeren. Je bent voor Freya, hoofd bediening, de rechterhand. Bij partijen en huwelijk ben je verantwoordelijk voor de organisatie en kan je snel schakelen als het niet volgens planning loopt. Klinkt dat als een leuke uitdaging? 

Wij weten dat ook het oog wat wil, dus daarom is het belangrijk dat de gerechten netjes en smaakvol worden opgemaakt. Ben je graag creatief met eten? Dan ben je bij ons op de goede plek. Of je nou Mise en Place doet bij Marianne, lunchgerechtjes opmaakt of heerlijke desserts bereid bij Jim in de keuken we willen ook jou ideeën en input horen. Jij bent de ondersteuning van Marianne en Jim. Daarrnaast ben je op de hoogte van hygiëne regels en kun je studenten aansturen. De banqueting is voor jou ook een leuke uitdaging? Ook dat regelen wij, diner of lunch voor grote groepen, zelfs bruidstaarten worden er bij ons gemaakt. Lekker veelzijdig dus!

In onze keuken wordt heel veel huisgemaakt, zelfs de kroketten. Moeder, Marianne Puts, doet de Mise en place en zoon, Jim Puts, maakt van deze ingrediënten heerlijke gerechten. In de middag een brasserie kaart en in de avond werk je met exclusievere producten, zoals foie gras. Jij kan dus werken met verschillende producten of bent bereid dit te leren. Jij bent de ondersteuning van Marianne en Jim, ook tijdens grote partijen of huwelijken in onze feestzaal. Je zorgt ervoor dat het team van de keuken nooit stilstaat en optimaal werkt. Jim afwezig? Dan ben jij verantwoordelijk. Daarbij zorg je er ook voor dat de hygiëne regels worden belet en bestellingen worden gedaan. Uiteraard denk je mee met de nieuwe kaart, kerstmenu's of thema-avonden. Daarnaast vind je het ook leuk om eten te bereiden voor grote groepen en een trouwdag te verzorgen. Van alles wat dus. Klinkt dat als iets voor jou?